日本酒で老化を防ぐ
”老化と長寿”は人々の関心事でありますが、飲食は高齢者の学習機能や知的機能を高め、老化を防ぐことが分かってきました。
米国の研究では中等量（１日１〜２杯）飲む人の学習能力は、非飲食者や大量飲酒者（３杯以上）に比べると上回っていました。
適量の飲酒が高齢者の脳を活発にさせ、認知症の低下は非飲酒者の４分の１以下に抑えました。
初老期になると、身体は衰え、精神的にも衰退の方向に進みます。
こうした期間に抑うつ的色彩の強い老人性認知症になりやすいのです。
これには脳血管性認知症とアルツハイマー病がありますが、日本では約８０％が脳卒中に起因する脳血管性型とされています。
欧米の研究で認知症の発症リスクは、中等量飲酒者が非飲酒者または大量飲酒者に比べ２０〜３０％低下しています。
脳のMRI検査では脳血管認知症とアルツハイマー病との飲酒効果に違いがありません。
記憶障害は、学習機能に関わる大脳の神経伝達物質バソプレッシンが正常に働かなくなって起きます。
これを調整し、記憶能力を改善してくれる活性物質（３種類のペプチド）が日本酒から発見され、海外で話題になっています。
骨粗しょう症は「沈黙の盗人」といわれるように全く気づかずに進行し、大腿骨頚部骨折を起こし、寝たきり老人になってしまうケースが多いのです。
最新の医学研究は、適量の飲酒が骨粗しょう症を改善・予防することを明らかにしました。
中等量の飲酒が体内のエストロゲン値を高め、また飲酒量の多いほど骨密度は高く、骨折のリスクを低下させています。
骨格筋の修復や増強に日本酒に含まれるバリン、ロイシンなどアミノ酸効果も大きいのです。
骨強化のサプリメントに含まれるレチノールの過量摂取が健康を害するとの指摘もあるだけに、飲酒による有益性が期待されます。
「老化を防ぐ 復活の１杯」
