日本酒ほろ酔い健康法
日本酒は、古今東西、先達の創意と英知が独自に発揮され、「百薬の長」として天恵の香味が楽しまれてきました。
癒しに適したライフスタイルは「酒は飲むべし、飲まれるべからず」とあるように、飲酒も、程度を超えてはならないのです。
特に大量飲酒時には、腸管のビタミンン吸収率が低下し、肝細胞の栄養障害をもたらすため、普段以上にビタミンB１、鉄分などの栄養分を補う必要もでてきます。
いわゆる「適量飲酒」とは、薬効と生理活性機能を期待できる”良い酒”との付き合い方になります。
その目安は個人差があるので、自身で酒量をわきまえなければなりませんが、それは悪酔いを翌日に残さない量ということになります。
日本人の許容限度は４合程度といいますが、最新の医学が解明した飲酒のヘルシー効果から中等量の１日２合程度といわれ、日本アルコール健康医学協会の
推奨量も２合としています。
適量の２合を飲んだ場合、７～８時間後にはアルコールが体内から消失します。
酔いの快さを３時間ほど楽しむ酒量は、体重６０キロの人では２合半、翌朝６時に起床しなければならない人が、二日酔いを防ぐためには、夜７時半に飲み始める
場合では４合を限度、１０時頃を締めとします。
おいしく日本酒を楽しむために心がけたいポイントは、
①食べながら飲む。
②食後の後には飲まない。
③強い酒は薄めて飲む。
④飲む量を決めておく。
⑤飲む時間を決めておく。
、の５つになります。
いずれにしても、適量飲酒が身体に良薬であることを認めてこそ、天の美禄といえましょう。
「飲則食」の晩酌程度に飲む酒は、その日の心的緊張をほぐすばかりでなく、明日の仕事の能率を保証し、精神に活力を与えてくれます。
「天の美禄 ほろ酔いかげん 飲むも楽しい」
