週末・祝祭日限定 ニドムの森のランチブッフェ
緑の森に囲まれた、北海道苫小牧のホテル・ニドムさん。
野鳥をはじめ、野生動物たちも見られ、北海道のダイナミックさを満喫できます。
ホテル敷地内のチャペルは、ドラマ「北の国から」の撮影に使われたほど有名で人気のスポット。
そんなホテル・ニドムさんの、ランチブッフェに出かけてきました。
開場の１１：３０に合わせて仕度をし、「さあ、出発するぞ」と声をかけると、「え～～～っ」、「その格好で行くの～？」と、私の姿を見てダメ出しするのは、福岡から遊びに来ている姪っ子。
デニムをカットして自作した短パンにタンクトップという私の姿は、見ようによっては裸の大将の山下清風。
「ね～ ホテルに行くんでしょう・・・」と厳しいダメ出し。
ゴメン。
すぐ着替えて来るね・・・＾＾；
地場で採れた有機栽培の野菜たち。
４種類の大根を食べ比べ、その違いを楽しみます。
菜の花とアサリのパスタ。
もっと食べたいのですが、色々食べたいし＾＾
中央、銀聖スモークサーモンのマリネ。
やっぱりお酒が欲しくなります＾＾;
豆乳のブリュレと枝豆、小エビのマリネに、杏仁豆腐。
フレンチの他には、和食もあります。
きんき西京焼きは大好物＾＾
この蓮根茶碗蒸は美味しかった～
もしまた機会があれば、この茶碗蒸を集中攻撃ですね！
食後のデザート。
甘いものは大切です＾＾
品数が多いので全ては食べられませんが、それでも色々とチャレンジ。
姪っ子も大喜び。
洋ナシのクリームとクロカント。
私達の間では、こちらが一番人気。
食後のコーヒーを楽しんでいると、ニドムさん名物の生演奏が始まりました。
ん～ やっぱり短パンにタンクトップじゃなくて正解だね。
姪っ子ちゃん＾＾
週末・祝祭日限定 ニドムの森のランチブッフェは、８月末まで。
期間内の土曜・日曜・祝祭日の１１：３０～１５：００（ラストオーダー１４：３０）、要予約。
問い合せ・予約は、０１２０－５５－１２５７。
ホテル・ニドム
北海道苫小牧市字植苗４３０番地
東北名物 芋煮会
秋の東北地方、天気の良い週末は、川原や公園、庭先などあちこちで「芋煮会」をみかけます。
「芋煮会」とは、旬の里芋や野菜がタップリ入った芋煮汁を、会社の同僚や気の合う仲間、家族など、大勢でワイワイと屋外でいただく賑やかな会。
私の地元北海道では、芋煮ではなくジンギスカンを良く食べますよね。
これをジンギスカン・パーティー、略して「ジンパー」と呼びます＾＾
食べるものが違っても、仲間が集まって食べるのは全国共通。
大勢でたべると、ホント美味しいですよね。
大きな鍋に、どか～っと豪華な具材が入り、これまた大きなガスコンロでコトコト煮て出来上がり。
ここは料理上手な奥様方にお任せします。
柔らか～な里芋は、よく味が染みて美味！
一味を少し振りかけて、これまた美味しさＵＰ！
芋煮最高＾＾
写真はいったんとり分けた小鍋。
あっという間に、鍋底がみえてしまう人気。
そして亘理町といえば、これ！
「はらこめし」
地元渡町に住む亘理町民が認める本物の「はらこめし」を作る「あおたや」さんのはらこめしを、芋煮のほかに用意していただきました。
イクラの醤油漬けはもちろん、ご飯に染みた鮭の煮汁が抜群！
やっぱり「はらこめし」は美味しい～♪
あおたやさんの情報はこちら
http://qrblog.com/easy_shop.php?id=513e9d0a
最後に食材の準備や調理などお世話いただいたＨご夫妻、荒浜に集まられたみなさん、芋煮会に誘っていただいて、本当にありがとうございましたm(_ _)m
東北出張の良い思いでが、また１つ増えました＾＾
芋煮会最高！！
