かき蕎麦 ～ 手打ち蕎麦 味匠もりさん
今日から標茶町名物、SL冬の湿原号が走ります。
黒い煙をあげて走る姿は、多くの観光客や、カメラマンにも人気。
最近では海外からの旅行者も、多数立ち寄っていくとのこと。
明日、日曜日あたりは賑やかになるかな。
そんな標茶町でお店を構える、蕎麦店「味匠もり」さんで、かき蕎麦をいただきました。
厚岸産の牡蠣が「ゴロン ゴロン」とのった、迫力の蕎麦。
東日本大震災の津波被害を受けた厚岸牡蠣は、やっと震災以前の流通に戻ってきたそう。
かき蕎麦しか食べない常連客もいるので、仕入れられることのありがたさを実感。
ピンポン玉より大きな、「プリッ プリッ」の牡蠣は、濃厚なミルクいっぱいでジューシー！
牡蠣のエキスが溶け出した、もりさん特製の蕎麦汁を、一滴残らず飲み干して、今日も大満足。
ご馳走さまでしたm(_ _)m
手打ち蕎麦 味匠 もり
北海道標茶町開運3丁目５
０１５－４８５－３３６７
営業時間 １１：００～１９：３０
定休日 月曜日
日時:2012年1月21日 21:39
