元祖冷やしかしわそば～そばの丸福さん
陽が落ちると、急に寒さが厳しくなる帯広。
連日マイナス１５度を下まわる気温なんですから、街を歩く人も大変。
私もコートの襟を立てて、足早に蕎麦店へ。
こちら、そばの丸福さんは創業大正１５年。
十勝管内きっての老舗蕎麦店。
白壁の店内は、当時の調度品とあいまって、落ち着いた雰囲気。
あれだけ寒い、寒いと言いながら、作っていただいたのは、丸福さん定番の「冷やしかしわそば」。
丼に盛られた蕎麦の上には、柔らかい鶏肉がのり、ぶっかけ風に食べる蕎麦。
創業者の初代が考案し、カニ天ぷらそばと合わせてお店の看板メニュー。
現在は３代目も調理場で腕をふるい、創業当時の味を守ります。
寒くても食べたくなる、冷やしかしわそば。
後生まで残したい、十勝の味。
そばの丸福
北海道帯広市東１条南１０丁目１９
０１５５ー２３ー５７１７
営業時間 １１：００～１５：３０、１７：００～２０：００
年中無休（正月除く）
日時:2012年1月16日 11:33
