村祐 黒ラベル 純米大吟醸 無濾過本生
とある方が、贈ってくださいました。
暮れの３１日、宅配便で届いたお酒は・・・
村祐 黒ラベル 純米大吟醸 無濾過本生。
村祐シリーズの最高峰、「黒ラベル」。
この黒ラベルは、１年に１回のみ、１２月に限定販売されるハイスペックなお酒。
２０１０年に登場してから、今期（２０１１）で２回目。
お米の甘味を極限まで引き出した黒ラベルは、あの村祐常磐ラベルと比べ、なんと２倍の甘さを実現！
あれだけ品良く濃厚な甘さをもつ常磐ラベルを超えるスペック酒ですから、以前から興味がありました。
しかし、なかなか手に入らなくて・・・
そっ それが、
３１日、我が家に届いたのです。
私がお正月に飲むお酒を楽しみにしていること。
覚えていてくださったんですね。
メチャクチャ嬉しい～＾＾
ありがとうございますm(_ _)m
遠慮なく、ご馳走になりますm(_ _)m
ドキドキ胸をときめかせ、搾ったばかりの黒ラベルを、いつものグラスに注ぎます。
なんてったって、甘さが常磐ラベルの２倍、その香りにも期待が高まるのは当然。
・・・
おや？
期待と違って、ブドウのような穏やかな香り。
ん？
もう一度香ってみると・・・
おっ！
感じる・・・
感じる！
まるで噴火直前の活火山のように、お酒と言う名のマグマが、グラスの中から「もうすぐ爆発するぞ」と、もうすぐそこまで来ている感じ。
このままず～っと、香っていたい！
そんな気持ちを鎮めて、そっと含んでみると・・・
おおお～～～っ
なんてことだ！
甘い！
ただ甘ったるい甘さではなく、上品な甘味が太い！
もう一度含んでみると、やはり甘い！
いや、「甘い」と類似した「旨い」だ！
凄い！
凄すぎる！
私が村祐を話すとき、「甘酸っぱいフレッシュな、大人のフルーツジュース」と伝えている。
苺とマスカットを足して、２で割ったような味だと。
しかし、この村祐黒ラベルはマスカットではなく、完熟した巨峰だ！
「ドシッ」と太い甘味・旨味！
それでいて、まったくクドくない。
砂糖では絶対表現できない、果汁の甘味・旨味。
だから、いくら飲んでも、まったく飲み飽きしない。
凄い！
凄すぎる！
「旨いな～」、「旨いな～」と、一人連呼している自分に、ふと気がついた＾＾；
村祐 黒ラベル 純米大吟醸 無濾過本生。
料理の為のお酒ではなく、お酒が「主役」になれるお酒。
旨いな～～～
２０１２年、今年も村祐からスタート。
３６５日、全力で走ってやる！
ありがとうございました！！
～海を愛する仲間たちへ、波情報～
ポイント～浜厚真
時間～８：００頃
天気～曇り・晴れ
風～弱北
面～かるくザワついた感じ。問題なし。
波～厚めの腿、たまに腰。
厚めながらも、しっかり割れてくれ、波数もほどよく、見た目よりGOOD。
